Perputaran stok membandingkan harga pokok barang yang terjual selama suatu periode dengan rata-rata nilai persediaan pada periode yang sama. Perhitungan ini dapat membantu meninjau barang yang bergerak lebih lambat menurut kriteria usaha. Rasio saja tidak menjelaskan penyebabnya dan tidak otomatis menjadi alasan untuk membeli lebih sedikit atau memberi diskon.
Coba kalkulator perputaran stok untuk memeriksa rumus. Catat mutasi barang di kartu stok sederhana dan cocokkan saldo dengan lembar stok opname bulanan. Jika sedang mempertimbangkan promosi, periksa batas biaya melalui kalkulator diskon aman.
Samakan periode dan dasar nilai
Pilih periode yang tercatat lengkap. Gunakan nilai persediaan berdasarkan harga pokok yang dipakai dalam catatan usaha, bukan harga jual. Pastikan HPP penjualan dan nilai persediaan memakai dasar yang konsisten. Jika ada koreksi, retur, atau barang rusak, cocokkan perlakuannya dengan bukti dan kebijakan pencatatan usaha sebelum menghitung.
Rumus sederhana untuk meninjau satu periode:
Rata-rata nilai persediaan = (nilai stok awal + nilai stok akhir) ÷ dua.
Perputaran stok = HPP barang terjual selama periode ÷ rata-rata nilai persediaan.
Perkiraan hari persediaan = jumlah hari dalam periode ÷ perputaran stok.
Perhitungan nilai rata-rata dari saldo awal dan akhir adalah ringkasan sederhana. Bila saldo berubah besar selama periode, gunakan lebih banyak catatan saldo dari tanggal yang konsisten agar perhitungan lebih mewakili perubahan tersebut. Jika HPP atau rata-rata persediaan tidak tersedia, atau rasio tidak dapat dihitung, tandai sebagai belum dapat dihitung; jangan mengisi hasil tebakan.
Siapkan kolom perhitungan di spreadsheet
Satu baris dapat mewakili satu SKU atau kelompok barang yang memang dicatat bersama. Simpan sumber data agar hasil bisa ditelusuri.
| Kolom | Isi atau rumus |
|---|---|
| Kode dan nama barang | Identitas barang dari daftar stok |
| Periode | Rentang yang sama dengan catatan penjualan dan stok |
| Nilai stok awal | Jumlah awal berdasarkan dasar biaya yang dipakai usaha |
| Nilai stok akhir | Jumlah akhir dengan dasar biaya yang sama |
| Rata-rata nilai persediaan | Saldo awal dan akhir dibagi dua, atau metode rata-rata yang dipilih usaha |
| HPP barang terjual | HPP untuk barang terjual selama periode tersebut |
| Rasio perputaran | HPP barang terjual dibagi rata-rata nilai persediaan |
| Perkiraan hari persediaan | Hari dalam periode dibagi rasio, jika dapat dihitung |
| Kriteria tinjauan | Batas atau pembanding yang ditetapkan usaha sendiri |
| Catatan pemeriksaan | Bukti stok, musim, perubahan harga, dan tindak lanjut |
Jangan memakai ambang “cepat”, “normal”, atau “lambat” dari contoh umum tanpa alasan. Tentukan pembanding yang sesuai dengan jenis barang dan pola usaha, lalu tulis dasar keputusan itu di lembar kerja.
Gunakan AI untuk merangkum hasil yang sudah dicek
AI dapat membantu menyusun ringkasan jika diberi kolom yang sudah diperiksa dan kriteria yang ditetapkan usaha. Jangan mengirim data pemasok atau rincian pelanggan yang tidak diperlukan. Minta AI memisahkan angka yang ada dari dugaan, serta menandai bagian yang belum lengkap.
Ringkas tabel perputaran stok berikut untuk tinjauan internal.
Gunakan hanya isi tabel dan kriteria yang saya berikan.
Jangan membuat ambang baru, menebak penyebab, atau menyarankan
pembelian maupun diskon sebagai keputusan otomatis.
Tampilkan barang yang perlu diperiksa, angka pendukungnya,
data yang belum tersedia, dan pertanyaan untuk pemeriksaan manusia.
Kriteria tinjauan yang ditetapkan usaha: [tempel kriteria]
Tabel yang sudah diperiksa: [tempel kolom yang diperlukan]Periksa kembali SKU, periode, dan HPP sebelum menggunakan ringkasan. Setelah itu, tinjau faktor yang tidak tampak dalam rasio, seperti perubahan musim, ketersediaan pemasok, kondisi barang, dan kebutuhan pelanggan. Keputusan stok tetap dibuat berdasarkan catatan usaha.
FAQ singkat
Apakah hari persediaan menunjukkan umur setiap barang?
Tidak. Angka tersebut merupakan perkiraan dari rasio selama periode pilihan, bukan umur pasti tiap unit atau tanggal kedaluwarsanya.
Apa arti jika hasil tidak dapat dihitung?
Periksa apakah rata-rata nilai persediaan tersedia dan tidak nol, HPP memakai periode yang sama, serta data sumbernya lengkap. Tandai hasil yang belum bisa dihitung sampai catatan tersebut diperbaiki.
Pelajari topik lain pada alur stok dan pemasok UMKM. Untuk memahami perubahan saldo fisik, ikuti juga panduan mencatat stok masuk dan keluar.
